イタリアに来てもう5年以上経っています。
今になってやっと、好きなカフェができた。
ここ最近近所にできたカフェ。
Hoppipolla Dolci & Caffè
Hoppipollaは、アイスランド語で 「水たまりで飛び跳ねる」 という意味らしい。
子供たちの喜びや自由を連想させるんだってさ。
▶︎「Hoppa」：アイスランド語で「ジャンプする」という意味。
▶︎「Poll」：アイスランド語で「水たまり」を意味する。
▶︎「Í polla」：「水たまりの中」という意味。
だから、「ホッピポッラ」は水たまりに飛び込む動作を表す言葉であり、
子供時代、のんきさ、喜びを連想させる言葉らしいよ。
なんかこの意味もいいし、
何よりも彼らの優しさを本当の優しさを感じられるところが
私は大好きです。
手作りのものだけを提供していて、価格も良心的。
彼らの作るパンも、ドルチェも、それはそれはおいしくて、
いつでも価格以上の満足を与えてくれる。
親切で、みんなを快く迎える、お客さんによって差別も一切なくて、
ニコニコ穏やか、そして一生懸命で、行くたびに変化を感じられる
そんなカフェ。
別にお店の作りはシンプルだし、
過剰にオシャレを意識していたり、
現代的なモダンなこともない、
装飾もほぼないと言っていい。
オープン当時は入口もまだ工事中だった。
多分、カフェ巡りとかしている人たちなら、
通り過ぎて、見過ごしちゃうくらい普通に見える。
でも、中に入ったら、もう、スペシャルなんだよね。
彼らの本当に愛のこもった精神が、
食べ物、飲み物、雰囲気に反映されている。
清潔だし、日に日にお客さんは増えて、
満員なんてことはザラ。
努力したり、お客様に喜んでもらいたくてっていう気持ちを
第一に動いている人はやっぱりちゃんと評価されるんだなって
心から思ったし、そういうカフェに出会えて本当に良かったって思っている。
私が特に好きなケーキご紹介。
このクロスタータガナッシュ。
なんでクロスタータっていう名前になってるのかわからなくて、
（クロスタータはいるもだいたい味が違っても同じ見た目だから）
要は、パイ生地の中に入ってて、焼いてあったらクロスタータ
っていうんだってさ！びっくり。
そうなんだ。
おいしんですよ。
後ね、パンオショコラ。
ミラノで美味しいパンオショコラ見つけるの本当に
難しいの！
あったとしても早朝から即完売。
でもご近所だし、彼らはたっくさん焼いてくれるから、たんまりあるの。
いつ行っても食べられて、いつ行っても美味しい！！
本当に優しい人、
本当に心が綺麗な人。
努力していて、人を羨んだり、
妬んだりしない、
常に自分と戦ってる人。
私は、すぐわかる。
だから、ずっと応援しているし、
ずっとずっと通うんだ。
私の誕生日のケーキも、
ここでお願いする予定。
嬉しいんです。
頑張れる。
私も、彼らのような、清らかな人間で
あり続けることを大切にしよう。
と改めて。
思いました。